Handgemachte Spezialitäten aus der Zuckerbäckerei

... Schokoladen- & Marzipankreationen für alle Naschkatzen

Mit Liebe zum Produkt, viel Kreativität und Freude am Konditorhandwerk kreieren wir in unserer Zuckerbäckerei feinste Leckereien aus Marzipan und Schokolade. In unserer kleinen Backstube in Mittenwald wird bei uns jede Süßware von Hand oder in eigens entworfenen und produzierten Formen hergestellt. Um für viel Abwechslung in unserem Sortiment zu sorgen, arbeiten wir immer an neuen feinen Kombinationen und unverwechselbaren Figuren. So wurde aus unserer ursprünglichen Marzipano-Manufaktur die Zuckerbäckerei, in der wir auch Kreationen aus Schokolade sowie kleine Gebäcksorten  und Torten produzieren.

Egal ob als besonderes Geschenk oder zum Selbernaschen – bei uns findet jedes Schleckermäulchen seine Lieblingsnascherei.

Unsere Manufaktur

Seit 1994 produzieren wir in unserer Manufaktur kreative und mit Herz gefertigte Produkte.

Alles begann mit unseren Figuren aus Lübecker Marzipan, denen unser Konditormeister Christoph mit viel Spaß an der Arbeit und Kreativität unverwechselbaren Ausdruck verleiht. Zu unseren Marzipano-Stammkunden gehören seit vielen Jahren Häuser wie Alois Dallmayr, Rischart’s Backhaus und die Confiserie Berger in Lofer. Durch das ständig wachsende Sortiment wurde über die Jahre aus “Marzipano” die “Zuckerbäckerei”, in der wir neben unseren Marzipanfiguren auch eigens kreierte Pralinen, Schokoladenkonfekt, Bruchschokolade und Gebäck aus Marzipan anbieten. Da bei uns jedes Produkt per Hand gefertigt wird, sind unserer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Besonders gerne erfüllen wir daher auch individuelle Kundenwünsche.
Eine Auswahl unseres Sortiments gibt es in unserem neuen Online-Shop. Für noch mehr Leckereien, kannst du uns gerne in unserem Laden in Mittenwald besuchen.

Qualität liegt uns am Herzen

Für ein gutes Endprodukt ist ausschlaggebend, dass wir nur mit hochwertigen Zutaten arbeiten. In unserer Manufaktur verarbeiten wir daher nur Lübecker Marzipan von höchster Qualität und mit möglichst niedrigem Zuckergehalt. Beim Thema Lebensmittelfarbe gilt für uns der Grundsatz: “So viel wie nötig, so wenig wie möglich”. Wir verwenden dazu ausschließlich natürliche / AZO-freie Farbstoffe!

WELCHER TYP BIST DU?

… oder bist du so wie wir und magst alles

ICH KANN MICH NICHT ENTSCHEIDEN

LUST AUF SÜSSES?

Süße Glücklichmacher – von Schokolade über Gebäck bis hin zu Marzipan – bei uns findest du feine Schleckereien für dich und Geschenkideen für deine Liebsten.